Ăn cá có béo không? Danh sách 5 loại cá nên ăn để giảm cân hiệu quả cao

I. [Nghiên cứu khoa học] Ăn cá có béo không?

Cá là một trong những thực phẩm thuộc nhóm hải sản cung cấp protein thiết yếu cho sự phát triển của cơ thể con người.

Cùng là chất đạm nhưng trong thịt cá (màu trắng) là loại protein tốt cho việc duy trì cân nặng và tăng cường cơ bắp.

Vì vậy, thay đổi thói quen ăn nhiều thịt bò, thịt heo bằng các món ăn chế biến từ cá vẫn đảm bảo đủ chất không sợ bị tăng cân.

Bên cạnh đó, chứa một lượng lớn Omega – 3, ngăn chặn hình thành tích tụ chất béo nên dù ăn cá nhiều bạn cũng không bị biến động cân nặng.

Ăn cá có béo không nhận định là không gây tăng cân theo nghiên cứu khoa học của các chuyên gia dinh dưỡng.

Còn về công dụng giảm cân thì tùy thuộc vào từng loại cá, từng món ăn chế biến sẽ quyết định tới hàm lương calo và chất béo.

??? TÌM HIỂU: Cách tính Calo trong khẩu phần ăn

II. Nên ăn cá gì giảm cân hiệu quả?

Việt Nam có ngành thủy hải sản vô cùng phát triển nên đa dạng cá nước ngọt, nước lợ, nước mặn. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng có giảm được cân.

2.1 Cá hồi

Đứng đầu danh sách loại cá vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp giảm béo hiệu quả chính là cá hồi. Khoa học chứng minh người ăn cá cân nặng giảm nhanh hơn người không ăn.

Các axit béo trong cá hồi giúp cho việc tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ, trao đổi chất liên tục khiến mỡ thừa không có khả năng tích tụ lại.

Lượng dinh dưỡng trong cá hồi rất lớn nên chỉ cần ăn 2 lần/ tuần là tốt nhất không sợ mập

2.2 Cá ngừ

Cũng là một loại cá biển được sử dụng phổ biến trong các món ăn thường ngày, tường có nghiên cứu nhận định rằng cá ngừ có thể hỗ trợ đốt cháy mỡ bụng.

Trong quá trình hấp thụ đa dạng nhóm thực phẩm mỗi ngày sẽ sản gây tăng sinh cholesterol làm tăng cân, hại sức khỏe.

Nhưng khi bổ sung cá ngừ trong khẩu phần ăn, toàn bộ những cholesterol này sẽ được loại bỏ và đào thải ra ngoài nhanh chóng giúp cân nặng duy trì ổn định.

2.3 Cá khô

Ngoài các món cá tươi sống thì cá khô cũng là lựa chọn lý tưởng cho những ai mong muốn giảm cân. Chưa tới 4g chất béo trong 100g, ăn cá không sẽ không sợ mập.

Lưu ý, cá nục khô thường có vị mặn nên khi sử dụng cần rửa sạch loại bỏ bớt phần muối, và chỉ nên ăn nhạt nhằm không gây hại tới thận.

2.4 Cá basa, cá tra

So sánh thành phần trong các loại cá, basa và cá tra được đánh giá có lượng protein cao, sử dụng tốt hơn thịt đỏ lại không gây tăng cân.

Đó là lý do bạn nên đưa cá basa vào thực đơn hàng ngày chắc chắn sẽ giúp ích rất nhiều tới quá trình ăn kiêng giảm béo của bạn.

Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng sẽ không thể đốt cháy mỡ thừa tại các vùng đùi, bắp chân được. Vì vậy, đừng mong chân thon gọn chỉ với ăn kiêng.

⚠️⚠️⚠️ TÌM HIỂU: Hút mỡ đùi có ảnh hưởng gì không

GIẢM 4 SIZE VÒNG ĐÙI, 3CM BẮP CHÂN SAU 5 NGÀY!

III. List món ăn từ cá giảm béo nhanh nhất

Bạn hoàn toàn không cần lo lắng ăn cá có béo không hay ảnh hưởng xấu tới chế độ ăn kiêng mà ngược lại giúp giảm cân với các món ăn này.

3.1 Sashimi lườn cá hồi

Cá hồi được biến đến với những món gỏi, sushi, sashimi tươi sống có nguồi gốc từ đất nước Nhật Bản. Món ăn này giữ nguyên dinh dưỡng và tăng hiệu quả giảm cân cao hơn.

Bạn có thể tự làm sashimi cá hồi tại nhà:

• Chuẩn bị: 200g lườn cá hồi, 1/2 củ cải trắng, rau thơm, mù tại, nước tương
• Vắt 1 bát nước cốt chanh, nước lọc và muối rồi cho cá hồi vào ngâm rửa để khử tanh và thơm ngon hơn
• Phi lê cá hồi bạn dùng da sắc lọc thành từng miếng mỏng.
• Củ cải gọt sạch vỏ, ngâm nước muối và dùng dao nạo thành từng sợi dài nhỏ
• Xếp cá cùng củ cải rau thơm ra đĩa. Khi ăn chấm cùng nước tương và mù tạt.

Ngoài sashimi cá hồi thì bạn có thể ăn sushi hay ruốc cá hồi cũng là món ăn giúp giảm béo bụng lý tưởng trong thực đơn ăn kiêng.

3.2 Cá rô phi nướng

Cá rô phi thường được chế biến thành món chiên rán giòn thơm ngon nhưng với người ăn kiêng thì nên thay thế bằng cá nướng sẽ “an toàn” cho cân nặng của bạn.

Không khó để có món cá nướng chuẩn vị:

• Cá rô phi: 1 con (800g – 1kg tùy khẩu phần) đánh vảy, bỏ ruột, mang cá, khứa thành 3 đường chéo lên lưng cá
• Dùng 1 quả chanh cắt đôi chà rửa cá cho hết tanh và nhớt
• Sả, ớt, gừng, hành lá rửa sạch, giã nhuyễn phủ kín lên toàn bộ phần cá đã có sẵn cùng một chút gia vị.
• Ướp 15 phút và bắt đầu nướng. Bạn kẹp vỉ nướng trên than hoa tới khi lớp vỏ ngoài cháy xém, cá chín có mùi thơm.

Nếu không tiện chuẩn bị than hoa thì bạn có thể cho vào lò để nướng cũng rất ngon

♻️♻️♻️ THAM KHẢO: Thời điểm uống nước chanh giảm béo lý tưởng nhất

3.3 Cá trắm hấp, luộc

Bên cạnh cá sốt cà chua, cá rim chua cay, … đậm đà thì cá hấp lại tạo nên hương vị ngọt thanh tươi mát đồng thời giữ nguyên dinh dưỡng trong cá.

Thông thường, cá hấp luộc sử dụng loại cá to cho thịt ngon dai và ít xương dăm. Bạn có thể hấp 1 khúc cá trắm to (2 – 5 kg/ 1con).

Hướng dẫn hấp cá cho người ăn kiêng:

• Cá có thể chọn 1 con hoặc 1 khúc giữa: đã làm sạch để ráo
• Sả, ớt, gừng: loại sạch vỏ, đập dập nhuyễn
• Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, chanh, đường, …
• Bạn cho 1 chút hạt nêm cùng sả gừng ớt xoa đều lên toàn bộ phần cá
• Đun sôi nồi nước, sử dụng giá hấp để cá vào dùng hơi nước làm chín thịt cá sau khi ướp 15 phút
• Tiếp tục đun tới khi cá chín đều từ bên trong (20 – 25 phút) và gắp ra đĩa ăn cùng nước chấm và rau sống

Pha nước chấm cá hấp ngon đậm đà sẽ tăng vị hấp dẫn cho món ăn

??? HƯỚNG DẪN: Cách nấu nước sả giảm cân

3.3 Cháo cá lóc/ cá quả

Không nhất thiết bà bầu hay người ốm mới ăn cháo cá mà mọi người đều nên bổ sung món ăn này vào thực đơn gia đình rất tốt đặc biệt là trẻ nhỏ.

Bạn sử dụng cá lóc, cá quả để nấu cháo cho đỡ bị nhiều xương, phần phịt dai thơm sẽ giúp món cháo thêm ngon miệng.

Cách nấu cháo cá lóc nhanh nhất:

• Cá lóc lọc tách riêng phần xương và phần thịt
• Xương cá và đầu đem đun sôi 20 – 30 phút để lấy phần nước ngọt
• Thịt cá cho vào luộc chín, để nguội gỡ thịt loại bỏ phần xương còn sót để khi ăn không lo bị hóc
• Cho gạo và nước xương cá vào nồi to ninh cháo.
• Trong khi đó, bạn phi thơm hành khô cùng dầu ăn, cho thịt cá vào xào cùng nước mắm tới khi thịt săn lại.
• Khi cháo chín gần được bạn cho thịt cá vào đảo đều đun tiếp 5 – 10 phút rồi bắt ra
• Khi ăn cháo cho thêm hành lá, tía tô, rau mùi để món cháo thêm ngon

Cháo cá nên bạn ăn lúc nóng và cho thêm hành khô cho thơm, không bị tanh

3.5 Cá nục kho cà chua

Hoàn toàn trái ngược với suy nghĩ ăn cá kho nhiều mỡ béo ngậy làm tăng cân, món cá nục kho cà chua đưa cơm lại không sợ mập.

Kinh nghiệm kho cá nục ngon:

• Mua cá nục, loại to rửa sạch để ráo
• Cà chua cắt miếng, hành, tỏ sả ớt băm nhỏ
• Đun sôi dầu cho cá vào rán qua cho thịt cá chắc sau khi kho
• Phi hành sả ớt với dầu cho thơm , cho cà chua vào xào nhuyễn, đổ 500ml nước nêm gia vị
• Đun sôi thì cho cá vào, tiếp tục với lửa nhỏ cho tới khi cạn khô

Ăn cá nục kho cà chua mùa lạnh ăn cùng cơm gạo lứt để giảm cân

✅✅✅ THAM KHẢO: Kinh nghiệm ăn gạo lứt với thịt giảm cân hiệu quả

IV. Lưu ý quan trọng cần nhớ khi ăn cá

Trước khi quyết định sử dụng các món ăn chế biến từ cá vào chế độ dinh dưỡng dài hạn thì bạn nên ghi nhớ những lưu ý sau:

4.1 Ăn nhiều cá có tốt?

Mặc dù phần I đã giải tỏa băn khoăn ăn cá có béo không giúp bạn nhưng không phải vì vậy mà bạn ăn cá quá nhiều, liên tục trong thời gian dài.

Ăn thịt cá đem tới nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe:

• Cân bằng, ổn định mỡ máu, phòng ngừa đột quỵ nhồi máu cơ tim ở người tuổi cao
• Chức năng mô hoàn thiện nhanh chóng, tăng giãn mạch oxit nitric
• Hạn chế tối đa bệnh xơ vữa động mạch nhờ thành phần Omega – 3

Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều trong một thời gian ngắn sẽ phản tác dụng đồng thời cân nặng dễ bị tăng lên nhanh chóng.

Bạn chỉ nên ăn cá tối đa 3 – 4 bữa trong 1 tuần và cần ngắt quãng thời gian, không ăn liên tiếp nhau.

??? NÊN ĐỌC: Chế độ ăn kiêng giảm cân của IU

4.2 Thời điểm ăn cá giảm béo: sáng hay tối?

Trong nguyên tắc ăn kiêng khoa học, bữa sáng là bữa vô cùng quan trọng, tuyệt đối không bỏ và phải ăn đủ chất để đảm bảo năng lượng cho cả ngày.

Do vậy, ăn cá buổi sáng , buổi trưa sẽ tốt hơn khi bạn ăn bữa tối. Những vận động tiêu tốn calo sẽ giúp bạn loại bỏ mỡ thừa tốt hơn

Ăn cá dù không sợ tăng cân nhưng nếu ăn lúc tối muộn hay trước khi đi ngủ hạn chế sự chuyển hóa thức ăn dẫn tới một số hiện tượng khó tiêu, đau bụng.

4.3 Một số loại cá cần tránh để không tăng cân

Nhằm đảm bảo quá trình ăn kiêng giảm béo được diễn ra thuận lợi, kết quả cải thiện tốt thì bạn nên hạn chế một số món ăn:

Những món đồ hộp không nên dùng nhiều bởi chất lượng dinh dưỡng cũng không còn đảm bảo

• Cá chiên rán
• Cá đóng hộp
• Bánh cá, kem cá
• Cá chép nấu dưa
• Cá chỉ vàng nướng
• Da cá, gan cá, cá viên

4.4 Ăn cá giảm cân hiệu quả trong trường hợp nào?

Việc ăn cá có béo không, giảm cân không phụ thuộc vào từng thể trạng cơ địa mỗi người. Trên thực tế, ăn cá giảm béo được với một số tình trạng nhất định:

• Dư thừa cân nặng ít, đang áp dụng chế độ ăn uống kiêng khem
• Mỡ cần giảm ở vùng bụng, chưa có nhiều da chùng xệ
• Đang thực hiện vận động thể thao mỗi ngày

Ngược lại, đối với vùng mỡ khó giảm ở nọng cằm, giảm béo bắp tay hay phần eo thì ăn cá hoàn toàn không giúp bạn cải thiện nhiều về vóc dáng.

Theo đó, theo lời khuyên của chuyên gia thì những bạn thừa cân quá lớn, béo phì, da chảy xệ thì hiệu quả nhanh nhất là tìm tới giải pháp công nghệ.

Với 2 công dụng đồng thời: hết mỡ, da căng săn chắc, hút mỡ công nghệ cao sẽ giúp bạn có được vóc dáng như ý, tự nhiên nhanh nhất!

• Loại bỏ mỡ thừa triệt để
• Áp dụng giảm mỡ cho mọi vùng trên cơ thể
• Chỉ cần mất 90 phút thực hiện
• Không ảnh hưởng công việc, sinh hoạt
• Vóc dáng chuẩn 3 vòng lâu dài
• Ăn uống bình thường, không kiêng khem

♻️♻️♻️ Bạn vẫn luôn thử mọi phương pháp để có thể giảm cân? Vậy thì không thể nào bỏ qua giải pháp tuyệt vời này 3 vòng đạt số đo chuẩn ngay ngày mai!

1 LẦN GIẢM MỠ – DÁNG ĐẸP NHIỀU NĂM!

Hoặc