Ăn sắn có béo không? Tiết lộ “bí mật” cách giảm cân bằng sắn an toàn

I. Ăn sắn/ khoai mì có tốt không?

Sắn hay khoai mì là loại cây lương thực khá phổ biến tại nhiều quốc gia nhiệt đới, trong đó có Việt Nam.

Thành phần chủ yếu của sắn/ khoai mì là carbohydrat, ngoài ra còn chứa một lượng chất béo và protein rất nhỏ.

Chính vì thế, sắn được sử dụng như một thực phẩm chủ yếu tại các miền quê và có thể thay thế cho cơm.

Ngoài ra, trong Đông y, sắn còn là một phương thuốc khá phổ biến. Nhờ tác dụng dược lý, sắn mang lại hiệu quả chữa các bệnh về tim mạch, giảm lipid máu, chống lão hoá và ngăn ngừa ung thư.

Tuy nhiên, ăn củ sắn nhiều có tốt không, bà bầu ăn được không?

Sắn rất ngon và bổ dưỡng, nhưng không vì thế mà chúng ta quá lạm dụng nó. Khi ăn với một lượng quá lớn, cơ thể không kịp chuyển hoá, bạn có thể gặp tình trạng say sắn, ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Đặc biệt, các chuyên gia khuyến cáo, các bà bầu tuyệt đối không được ăn sắn nhất là trong thời gian 3 tháng đầu của thai kỳ. Hàm lượng Cyanhydric acid cao trong sắn sẽ gây ngộ cho cả mẹ và bé.

??? NÊN XEM: Chỉ số BMI là gì

II. Ăn sắn/ khoai mì có béo không? 

Ngoài mang lại hiệu quả chữa bệnh, củ sắn còn hỗ trợ chị em trong công cuộc giảm cân tìm lại vóc dáng. Hàm lượng calo trong sắn quyết định khả năng giảm cân từ loại củ này. 

Ăn khoai mì có tác động hỗ trợ giảm cân rõ rệt

Trong 100 gr sắn có khoảng 112 calo, tuy cao hơn những loại thực vật khác nhưng nếu ăn trước bữa ăn, bạn sẽ cảm thấy no hơn từ đó giảm lượng thức ăn tiêu thụ.

Hơn nữa, sắn chứa ít chất béo và giàu xơ đẩy nhanh quá trình tiêu hoá làm giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Bạn sẽ không còn lo lắng ăn khoai mì có mập không?

✅✅✅ TÌM HIỂU: Ăn trứng vịt lộn có béo không

III. Các thực đơn giảm cân với củ sắn

Nếu muốn bắt tay ngay vào quá trình giảm béo, chị em hãy áp dụng liền 5 thực đơn cực đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả dưới đây

1. Giảm béo với sắn luộc

Sắn luộc được chính minh mang lại hiệu quả cao nhất trong các thực đơn giảm cân bằng nhờ giữ lại được hầu hết các chất dinh dưỡng vốn có.

Ăn sắn luộc có béo không khi mà hàm lượng dinh dưỡng khá cao?

► Cách thực hiện: 

• Rửa sạch sắn sắn để loại bỏ đất, cát và các vi khuẩn trên bề mặt vỏ
• Gọt sạch vỏ cứng và lớp vỏ lụa màu hồng
• Để nguyên củ hoặc cắt đôi rồi cho vào nồi có phần đế được kê cao 
• Cho thêm một lượng vừa nước sao cho không ngập đến củ, đun sôi trong vòng 10 phút
• Để nguội và dùng trước bữa cơm sẽ giúp bạn bớt được một lượng thức ăn khá lớn

??? NÊN XEM: Ăn đậu phộng có mập không

2. Chè sắn giảm cân

Vào những ngày hè nóng nực bạn hãy bỏ qua món sắn luộc và đến với món chè sắn mát lạnh hỗ trợ giảm béo bụng.

 Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay một thức uống nhẹ dịu nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.

Bạn sẽ không sợ ăn sắn có béo không với món chè ít đường thơm ngon này

► Cách thực hiện:

• Cắt sắn thành từng khúc, gọt bỏ vỏ, rồi ngâm với một ít muối cho ra hết nhựa
• Xay nhuyễn sắn thành bột rồi vo thành viên cho vừa ăn và luộc chín
• Vớt ra ngâm trong bát nước đá để giữ độ dai
• Tiếp theo, cho nước cốt dừa, nước lọc và lá dứa vào đun sôi khoảng 20 phút
• Để mang lại hiệu quả giảm cân bạn không nên cho đường hoặc cho vào một lượng rất ít
• Chan nước cốt vào bát đựng sắn viên và bỏ thêm đá khi ăn

??? THAM KHẢO: Bí quyết giảm béo nhanh chóng nhờ uống nước cam vắt

3. Uống bột sắn dây và chanh giảm mỡ 

Nếu bạn ưa sự tiện lợi thì có thể lựa chọn bột sắn dây pha với chanh. Không chỉ giảm cân mà thức uống này còn giúp bạn sở hữu một làn da sáng mịn. Thật là “một công đôi việc”!

Thức uống giải khát hữu hiệu mùa hè của không ít người

► Cách thực hiện:

• Bạn mua bột sắn dây tại siêu thị hoặc cửa hàng tạp hoá (chọn loại trắng, đều bột)
• Lấy 2-3 thìa bột sắn cho vào ly, đổ thêm ít nước sôi vừa ngập bột rồi đánh tan
• Tiếp theo, thêm nước sôi nguội vào đầy ly, vắt thêm một ít nước cốt chanh cho vào
• Bạn cũng có thể cho đá vào giúp dễ uống hơn

⚠️⚠️⚠️ NÊN XEM: Nguyên tắc quan trọng trong chế độ Eat Clean

4. Ăn bột sắn dây nấu chín

Với thực đơn này bạn có thể dùng thay bữa sáng của mình, vừa cung cấp năng lượng vừa hỗ trợ giảm mỡ tuyệt vời.

Ăn bột sắn dây có béo không phụ thuộc vào cách thức áp dụng

► Cách thực hiện:

• Đặt nồi lên bếp cho 100ml và 3 thìa bột sắn đun rồi và khuấy đều tay
• Lúc đầu bạn đun với lửa to khi sôi rồi để nhỏ lửa
• Khi hỗn hợp bắt đầu sền sệt lại bạn cho thêm 1 thìa cốt dừa giúp tăng hương vị

♻️♻️♻️ THAM KHẢO: Các loại bánh đa cần tránh cho người giảm cân

5. Giảm cân với bánh sắn

Cuối cùng bạn hãy đổi gió bằng món bánh sắn giòn tan, thơm lừng. Hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất dinh dưỡng, bạn có thể dùng thay bữa chính hàng ngày.

Bánh sắn giảm cân được nhiều chị em lựa chọn

► Cách thực hiện:

• Sắn tách bỏ vỏ ngâm với nước muối 10 phút
• Luộc chín sắn và bóp nhuyễn thành bột 
• Cho thêm nước cốt dừa, dừa sợi đảo thật đều cho các nguyện liệu
• Cắt hỗn hợp thành các miếng tròn vừa tay cầm
• Bắc chảo lên bếp, cho thêm một lượng dầu ăn rắn vàng 2 mặt.
• Đợi nguội là bạn có thể thưởng thức luôn

??? PHẢI XEM: Tập Tabata là gì

III. Những lưu ý khi giảm cân bằng củ khoai mì

Nhiều người lầm tưởng củ mì hoàn toàn dân giã nên có thể sử dụng dưới bất kỳ hình thức hay thời gian nào.

Thế nhưng, điều đó hoàn toàn không chính xác, nếu bạn áp dụng sai cách sẽ tiềm ẩn nhiều mối nguy hại cho sức khoẻ.

1. Nên sử dụng sắn vào thời gian nào?

Không phải ăn sắn vào mọi thời điểm trong ngày đều có tác dụng giảm cân. Theo các chuyên gia, thời điểm “vàng” để giảm cân bằng sắn là sáng sớm khi vừa thức dậy hoặc trước mỗi bữa ăn khoảng 1 giờ.

Theo cơ chế sinh học, khi dạ dày đang trống, nếu bạn bổ sung một lượng thích hợp sắn sẽ tạo cảm giác no lâu hơn.

Nhờ đó, giảm việc nạp các thức ăn chứa nhiều chất béo và protein vào cơ thể.

Ăn khoai mì hợp lý hỗ trợ quá trình giảm cân

Nếu bạn là một người thích ăn vặt, bạn hoàn toàn có thể thay thế bữa ăn phụ của mình bằng các thực đơn sắn luộc hay bánh sắn.

Không những cắt giảm lượng calo mà còn giúp bạn hạn chế những hoá chất không tốt cho sức khoẻ.

??? LÀM RÕ: Một số điều cần chú ý khi giảm cân tại nhà

2. Cách chế biến sắn an toàn

Sắn không chỉ đơn thuần chứa nhiều chất dinh dưỡng  mà còn có lượng độc tốcao, tập trung chủ yếu ở phần vỏ và mủ.

Khi chế biến không sạch hoặc ăn sống, bạn có thể rơi vào tình trạng ngộ độc thậm chí nguy hại đến tính mạng.

• Cần gọt sạch vỏ trước khi nấu:  Công việc này giúp loại bỏ độc tố Cyanua
• Ngâm sắn với nước muối : Đây là bước quan trọng để giảm được hàm lượng chất hoá học trong mủ, thời gian tối thiểu mà bạn nên áp dụng phải đạt từ 48-60 tiếng.
• Nấu thật kỹ và mở vung khi sôi: Làm chín sắn sẽ hạn chế được tình trạng ngộ độc
• Ăn cùng các thực phẩm giàu protein khác: Một số protein có trong thịt hoặc cá có tác dụng phân giải lượng Cyanua dư thừa.
• Củ sắn lâu ngày không sử dụng phải đem vùi xuống đất: Giúp đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng không bị mất đi.

??? CÓ THỂ BẠN MUỐN BIẾT: Hút mỡ mông có đau không

IV. Trường hợp nào khó “xuống cân”  bằng sắn?

Bạn có thể sử dụng sắn vào thực đơn ăn kiêng của mình, tuy nhiên cũng không nên phụ thuộc quá nhiều. Bởi lẽ, không phải mọi trường hợp đều mang lại hiệu quả như nhau.

Các chuyên gia khẳng định, các chế độ ăn kiêng nói chung và giảm cân bằng sắn nói riêng chịu sự ảnh hưởng rất lớn từ số cân nặng và cơ địa của bạn.

Giảm cân bằng sắn không mang lại hiệu quả đối với người béo phì, mỡ thừa nhiều

Nếu trọng lượng cơ thể quá lớn, lớp mỡ tích tụ lâu năm cộng thêm thể trạng hấp thu tốt, mọi phương pháp giảm cân tự nhiên đều vô tác dụng.

Lúc này, giải pháp tốt nhất bạn nên hướng đến chính là công nghệ giảm mỡ “siêu tốc” hiện đại với những ưu thế tuyệt vời.

➢ Đánh bay toàn bộ lượng mỡ bụng, mỡ bắp tay, bắp chân,… ngay sau 60 phút

➢ Thu gọn tức thì 20cm vòng eo và 7-10 cm kích thước các phân vùng khác

➢ Ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ trở lại

➢  Rũ bỏ gánh nặng ăn kiêng, tập luyện

➢ Hoàn toàn không phải lo lắng ăn sắn có béo không?

✅✅✅ TÌM HIỂU: Kinh nghiệm hút mỡ bụng bằng công nghệ Lipo Matic 3D

Body thon gọn, săn chắc toàn diện, không còn tình trạng mỡ thừa chảy xệ

BẠN ĐANG TÌM KIẾM GIẢI PHÁP GIẢM CÂN TỨC THÌ – HIỆU QUẢ BỀN VỮNG?

50 cơ hội nhận tư vấn miễn phí cho khách hàng đăng ký đầu tiên!!